Patisserie Clodette - Bischofshofen

45-grad

Risotto war einmalig!!! 🤌🏻😌Sowie der Service von Inhaberin selbst mit soviel Herz und Liebe zu jedem Detail. Totaler Insider wenn man mal hier ist. Sehr zu empfehlen, feine 🇫🇷 Küche in kleinem Ort 🇦🇹 💖

Phil S.

Waren an einem Donnerstag Nachmittag im Lokal.

Die Patisserie ist eigentümeringeführt. Man fühlt die Gastfreundlichkeit beim Gespräch.

Patisserie hat herzliche Eclaire französischer Art zu moderaten Preisen! Hatten aber auch einen herrlichen "Snack" - Schweinebraten auf Toast mit Rot- und Weißkraut mit Honig-Chili-Majonese!

Es werden neben französischen (saisonabhängig) Weinen natürlich auch alkoholfreie Getränke, sowie Qualitätsbiere geboten!

Das in einem so kleinen Lokal ein so ein massiver Geschmack zu finden ist.

Würde gerne regelmäßig kommen, aber die Distanz macht es etwas herausfordernd für uns.

Paloma E.

Anlässlich meines 20. Geburtstag haben wir eine Baileys Preiselbeer Torte bestellt. Wir waren begeistert! Die Torte war ein Hingucker und wahnsinnig lecker. War sicherlich nicht unsere letzte Torte.

Birgit W.

Eine ausgesprochen nette Patisserie mit sehr guten feinen Köstlichkeiten. Die Kreationen sind nicht nur für den Gaumen sondern auch für das Auge schön.
Die Chefin ist sehr höflich und aufmerksam, man fühlt sich sofort willkommen.

Birgit

Seit Ihrer Eröffnung hat sich die Patisserie Clodette für mich entzaubert. Kennengelernt habe ich die süßen Variationen in einem hochwertigen kulinarischen Gaumenerlebnis aus der französischen Patisserie Cuisine. Seit mehreren Monaten muss ich für mein Geschmackserlebnis feststellen, dass sich im Bereich Tagesfrische, Vielfalt und Auswahl der Eiklar und Tartelettes eine Veränderung stattgefunden hat. Feinheit und optische Aufbereitung sind einer schlichten Ausführung gewichen. Die verwendeten Komponenten finden sich in den einzelnen Variationen wieder. Heißt, dass mehrere Törtchen ähnlich schmecken, da Sie dieselben Zutaten beinhalten. Aktuell hat es für mich den Anschein, dass aus der Patisserie lieber ein Bistro werden soll. Mittagsmenüs mit Schweinsbraten lassen eher vermuten, dass man mit dem Angebot auch die typische österreichische Kneipenkost abdecken möchte. Schade finde ich, dass die wirkliche Authentizität zu einer 100%igen Patisserie verloren gegangen ist. Anregungen werden von der Inhaberin äußerst reserviert und negativ aufgefasst. Die Mimik/Reaktion dazu spricht für sich.
Fazit: Das (geschmackliche) Flair einer französischen Patisserie ist in den Hintergrund getreten. Auf den sozialen Kanälen äußert man sich negativ zu Kundenaufträgen. Digital und transparent (Preisliste zum aktuellen Angebot nur teilweise vorhanden) ist das Unternehmen nicht im 21. Jahrhundert angekommen. Darum möchte ich die Patisserie Clodette nur durchschnittlich mit 2 Sternen bewerten.

Becky M.

Bei Claudia gibt es immer einen abwechslungsreichen Mittagstisch, sensationell gute Kuchen/Macarons und ich liebe Ihren selbstgemachten Essig. Sie hat immer Zeit zum Ratschen.

Elisabeth U.

In einem sehr gemütlichen Ambiente bietet Fräulein Clodette mit viel Liebe selbst produzierte Köstlichkeiten an. Bei einer Tasse Kaffee und einem guten Glas Wein kann man die kleinen "Süden" dort vor Ort probieren und für zuhause auch noch was einpacken lassen. Mittags wird von Clodette (Claudia) dann auch noch frisch und meist ein bisschen frech aufgekocht. Wer nicht immer das typische österreichische Mittagsgericht essen möchte ist hier genau richtig. Für kleines Geld bekommt man bei Ihr großen Geschmack. Absolut empfehlenswert, 5 verdiente und liebevoll erarbeitete Sterne.

Andreas Z.

Ein wundervoller Ort für ein kleinere oder größere Auszeit bei tollem Wein und köstlichem Cappuccino. Die Besitzerin ist herzlich und charmant und mit viel Herzblut bei der Sache.....